Le nostre proposte menù sono indissolubilmente legate al territorio; l’Umbria infatti è una terra dai sapori caratteristici e ben definiti, inoltre le produzioni locali consentono di realizzare piatti a km zero.
Tartufo, olio, zafferano e vini di pregio questi sono solo alcuni ingredienti regalati da questa terra che ci consentono di realizzare proposte della tradizione unite ad una cucina più estrosa e innovativa.
La Cucina.